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Salute

Immigrati: non è vero che sono una minaccia per la nostra salute

L’ascesa di politiche populiste anti-immigrazione in Stati Uniti ed Europa, (l’Italia non fa certo eccezione, vedi decreto sicurezza), cui stiamo …

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Nella pappa reale esiste una proteina in grado di mantenere giovani le cellule staminali

La pappa reale è una sostanza gelatinosa che le api producono per nutrire tutte le loro larve, ma solo fino …

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I rischi per la salute del cronotipo gufo

“Gufo” o “allodola“? Nottambulo o mattiniero? Ciascuno di noi ha scritto nei propri geni la tendenza a preferire il giorno …

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Junk Food: a Londra stop alla pubblicità sui mezzi pubblici

Gli annunci di cibo spazzatura saranno vietati in tutte le stazioni della metropolitana e le fermate degli autobus di  Londra …

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Sulla nostra pelle è presente un comune batterio potenzialmente letale

Sulla nostra pelle si trova un batterio apparentemente innocuo, ma potenzialmente letale: lo Staphylococcus epidermidis. A rivelarlo è una recente ricerca condotta dal Milner Centre for Evolution dell’Università di Bath, Regno Unito, pubblicata su Nature Communication.

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Probiotici: sono realmente utili durante e dopo una cura con antibiotici?

L’assunzione di antibiotici non è mai priva di controindicazioni ed effetti collaterali. A parte il crescente problema dello sviluppo di …

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La buona tavola

Speciale Natale: Dolce alle mandorle e arancia (senza uova e senza burro) – video

In questo periodo invernale e di preparazione al magico Natale, ci vuole un dolce che accompagni le nostre serate e …

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Una ricetta calabrese. La “Sujaca ‘nta pignata”

La “sujaca” di Caria di Drapia, in provincia di Vibo Valentia, è il fagiolo tipico della zona a sud del monte …

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Gratin di Patate e Spinaci – video

Oggi vi propongo un contorno sostanzioso ma facile da fare, una buona idea da proporre anche quando avete ospiti a …

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Etichettatura di origine e insetti a tavola: news nel piatto

Nell’ambito delle nuove regole in materia di alimentazione umana sono state introdotte diverse novità: iontanto si è fatto un passo avanti sulla trasparenza delle certificazione di provenienza di determinati alimenti ma, purtroppo, ancora non di tutti, è stato inoltre reso legale l’uso di insetti e farine da questi derivate nell’alimentazione umana

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Gnocchetti di patate agli asparagi

Un’accoppiata che non vi deluderà: la morbidezza della pasta fresca si incontra con la compattezza degli asparagi, legati da una …

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Sapori d’autunno: Torta alla zucca e cioccolato senza burro

Non poteva mancare il dolce alla zucca in questo autunno tanto atteso, da gustare mentre fuori piove e tira vento. …

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